パパイヤヌードル PAPAYA NOODLE　塩ラーメンスープ付き

手延べ素麺の産地として有名な長崎県南島原市の製麺工場と当社がコラボしたパパイヤ麺。製法にこだわりをもち、その日の天気や湿度に合わせて配合した小麦にパパイヤの葉を練りこんだ手延べ麺。

パパイヤ酵素はグルテンを分解する性質をもつため、商品化には多くの時間がかかりましたが、パパイヤの葉でしか出せない綺麗な緑色の麺は味だけでなく目でも楽しめます。